Além de alface, tomate, banana e laranja, que outras hortaliças e frutas você consome diariamente? A verdade é que temos uma variedade enorme deste grupo de alimentos no Brasil, mas incluímos cada vez menos na nossa alimentação do dia a dia.
Sazonalidade: sabor atrelado ao melhor preço
Compre hortaliças e frutas da estação! Além do preço mais em conta, a aparência e o sabor dos alimentos de época são mais apetitosos.
Pepino
O pepino é uma hortaliça de baixo valor calórico, que contém fibra alimentar e vitamina K e se destaca pelo seu sabor único, frescor e versatilidade...
Rúcula
Muito consumida em saladas, a rúcula também brilha quando entra no recheio de tortas, pizzas, quiches e massas
Tomate
O tomate marca presença na nossa mesa o ano todo e de diferentes formas: saladas, sucos, molhos, purês, catchup, conservas e muito mais.
Couve-flor
Rica em vitaminas e nutrientes, a couve-flor também é super versátil e combina com diversos preparos culinários! A grande vantagem dessa hortaliça é poder ser aproveitada por inteiro - do caule à flor.
Couve: muito além da feijoada
Couve vai muito além da feijoada! Quem inclui couve na alimentação está contribuindo para uma maior sensação de saciedade e para melhorar a saúde do intestino, dos ossos e do sistema imunológico.
Brócolis
Quem aí gosta de brócolis? Queridinhos dentre as hortaliças, esses vegetais destacam-se tanto por sua versatilidade quanto pelos benefícios nutritivos.
Chicória ou escarola?
Com folhas lisas e claras ou crespas e escuras, essa hortaliça pode ganhar nomes diferentes em alguns lugares do país, mas de qualquer jeito é uma aliada e tanto da alimentação.
Responda rápido: quais são as verduras da foto?
Há uma infinidade de folhas nutritivas que podemos incluir na nossa alimentação, cada uma com suas particularidades e melhores usos.
Abóbora
De doces a salgados, a abóbora aparece no preparo de saladas, recheios, refogados, sopas, purês, pães e sobremesas, mas também pode ser um aperitivo saboroso com suas sementes torradinhas!
Alcachofra
Considerada um alimento exótico, de baixa caloria e grande diversidade de nutrientes e compostos bioativos, a alcachofra é uma hortaliça nativa da região mediterrânea, que chegou ao Brasil por intermédio dos italianos.