Há uma infinidade de folhas nutritivas que podemos incluir na nossa alimentação, cada uma com suas particularidades e melhores usos.
De doces a salgados, a abóbora aparece no preparo de saladas, recheios, refogados, sopas, purês, pães e sobremesas, mas também pode ser um aperitivo saboroso com suas sementes torradinhas!
Considerada um alimento exótico, de baixa caloria e grande diversidade de nutrientes e compostos bioativos, a alcachofra é uma hortaliça nativa da região mediterrânea, que chegou ao Brasil por intermédio dos italianos.
Responda SIM ou NÃO para as questões de acordo com os seus hábitos cotidianos.
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